Les trésors gustatifs de ce territoire sont le fruit d’un savoir-faire ancestral, où les artisans et producteurs se transforment en véritables magiciens des papilles. Ici, qualité et respect des traditions sont les maîtres mots, faisant de chaque dégustation une expérience sensorielle unique.
Vaison Ventoux Provence possède un arc-en-ciel de saveurs où chaque nuance évoque un produit emblématique de la région. Le blanc évoque le coco de Mollans, ce fameux haricot blanc charnu qui donne toute sa texture à la délicieuse soupe au pistou. Il peut être consommé frais ou sec et est cultivé selon un savoir-faire ancestral. Le beige rappelle le petit épeautre, cette céréale ancestrale est une spécialité de notre Ventoux.
Les nuances orangées nous plongent au cœur des trésors sucrés de la région, avec notamment les différents miels aux parfums envoûtants de lavande, de romarin ou de thym. Ces trésors dorés, résultat d’un patient travail des abeilles et du savoir-faire des apiculteurs locaux, captivent les sens et invitent au voyage.