Voilà 3 générations que la famille Farnoux élabore dans son moulin des huiles d'olive Extra Vierge à la saveur douce et fruitée. Vous pouvez déguster ce nectar sur place. La visite gratuite du moulin et son matériel ancestral racontent plein de secrets !
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Une fabrication artisanale extraite par 1ère pression à froid :
L'huile est obtenue par pression traditionnelle de la pâte d'olives issue du broyage à la meule de granit sur scourtins traditionnels, et non d'un procédé à marteau de type industriel, qui équipe aujourd'hui la quasi totalité des moulins.
Vous êtes invités à visiter le nouveau Vieux Moulin puisqu'il a gardé tout son aménagement ancien.
Une belle boutique bien garnie des produits de bouche et cosmétique autour de l'olive...