©Domaine La Collière
©Jean-Michel Joubert
Georges est un vigneron passionné, en harmonie avec la nature, son domaine est en agriculture biologique. Il vous accueille à Rasteau dans un caveau avec une vue magnifique où technologie, empirisme et humanité cohabitent en toute quiétude.
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Ma passion pour la terre, je l'ai découverte avec ma grand-mère maternelle dans son potager. Et c'est la rencontre avec Delphine en 1991 qui m'a permis de débuter ma carrière de vigneron. J'ai travaillé pendant quelques années avec mon beau-père pour apprendre le métier.
En l’an 2000, je me retrouve à la tête d’une exploitation de 15 ha dont je continue de livrer les raisins à la cave coopérative.
En 2002, un ami vigneron, me loue son ancienne cave et je commence à vinifier 5 ha de Côtes...
En l’an 2000, je me retrouve à la tête d’une exploitation de 15 ha dont je continue de livrer les raisins à la cave coopérative.
En 2002, un ami vigneron, me loue son ancienne cave et je commence à vinifier 5 ha de Côtes...
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