Après avoir laissé votre voiture au parking de la mairie, partez à pied à la découverte des rues repavées récemment. En longeant les remparts qui étreignent le village, on devine les vestiges de l’ancienne fortification, même si les portes d’enceinte n’existent plus aujourd’hui.
L’église reconstruite au XIXe siècle, se dresse fièrement attenante au château, gardant encore une tour d’angle visible ainsi qu’une bouche à feu. La façade de l’église est égayée par ses deux tours clochers, l’une couronnée d’un campanile, l’autre d’un toit pointu.
En redescendant, prenez le sentier qui longe le lavoir et montez jusqu’à la chapelle Notre-Dame-de-l ’Annonciation qui fait face au village. Bâtie sur une éminence en safre, la vue sur le village depuis son parvis est imprenable, vous laissant respirer l’air pur de la campagne environnante.
Le saviez-vous ?
En 1573, les religionnaires de Nyons « 500 gens d’armes et 300 cavaliers » attaquèrent Saint-Romain. Pour se défendre, les habitants jetèrent des ruches sur les assaillants.